她并不喜欢吃鱼。那时她记得很清楚，街头巷尾最火爆的是小龙虾，不拘怎样闷热的夏天，饭店旁边小巷子里的大排档都有一家接一家支起来的铁锅，一锅一锅暗红色汁液丰沛的小龙虾大受欢迎，经常营业到晚上两三点。
那时在饭店工作的正经厨子们都看不起大排档的生意，连带着也看不起小龙虾。虽然他们也会去吃，但从没有人想过要学习小龙虾的制作技术。
穆云笙是个例外。
她在现代工作的饭店中，只是一个小小的帮厨。后厨这个地方自古对女人便有极大的歧视，她最初进入那家饭店时，没有任何一位厨师愿意收她为徒教她拿手菜。
主管看她手上力气扎实，刀工娴熟，便吩咐她暂且做给其他厨师打下手的帮厨。谁知道这一帮厨就帮了八年，当初和她一起进入饭点的人都做到了大厨，只有她还是个小小的帮厨。
本章完