第二道豌豆苗拌核桃仁，穆云笙教厨子们用没过水的豌豆苗从中剖开寸段儿后再与剥皮桃仁凉拌，最后淋上她提前准备的酱料。那酱料里有蒜末，她还放了少许白糖，虽然少了生抽，但成品尝起来与现世差异不大，也算过关。
第三道开始便是热菜了。牧云笙有心在这顿饭上下功夫，因此除了最后作为压轴的鱼，其他她的拿手好菜也多准备了几个。
吩咐厨师们做的三道热菜中，除了她此前给王大厨和赵锦做过的红烧肉，还有一道银杏烩鸡肘，一道白果老鸭。在这个世界，鸡鸭猪肉的价钱远高于鱼肉，如此鸡鸭猪肉都全了，这顿开张宴也算得上十分大手笔。
一一尝过后，穆云笙松了口气，都与她心中所想的不差多少。她果断点头，吩咐道：“即刻吩咐仆役上菜吧。”
本章完